Ситний рол із соковитим вугрем, крем-сиром і хрустким огірком. Зверху — ніжна сирна шапочка, запечена до рум’яної скоринки. Прикрашається соусом унагі та кунжутом. Подається теплим.
Склад:
Рис, вугор, крем-сир, огірок, сирна шапочка ( японський майонез , сир пармезан ) соус унагі, кунжут, норі, імбир , васабі, соєвий соус .
Вихід: 360 г